Silvana Figueiredo Tavares




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12 de agosto de 2012

O INÍCIO DAS PAPINHAS DO BEBÊ


A alimentação complementar deve ser iniciada aos 6 meses de idade, com a oferta de papinhas de frutas.
Escolha um dia e ofereça uma fruta raspada, amassada ou peneirada, no meio da manhã.
Varie as frutas de dois em dois dias, e observe se o bebê não apresenta alguma reação. Atente para dor de barriga, irritação, muito choro, manchas na pele, assaduras ou fezes moles…
Após cerca de uma semana, comece a oferecer papinha “salgada” na hora do almoço.
Se optar pelos sucos de frutas, saiba que devem ser feitos sem adição de açúcar, e sem diluição em água, para que a criança possa se acostumar ao gosto natural da fruta, que já é doce por natureza.
Devem ser oferecidos de manhã, no intervalo depois da primeira mamada, em pequenas quantidades.
Além do suco de laranja lima, experimente sucos de frutas como melão, manga ou mamão.
Também pode deixar o suco apenas para após a papinha do almoço, quando começar com elas, para que a vitamina C ajude na melhor absorção de Ferro.
Procure apresentar o copinho de transição já nessa fase.
Mas, em vez dos sucos, o melhor mesmo é iniciar a alimentação complementar com frutas raspadas ou amassadas, oferecidas em colher de silicone (evite as de metal que são frias e duras o suficiente para incomodar o bebê).
Assim, o bebê realmente passa a conhecer as novidades que o cercam. O suco é liquido, desce igual ao leite, e não estimula muito a compreensão dos fatos.
Frutas indicadas para essa primeira fase:
Mamão, maçã, pêra, caqui, melão, manga…
Algumas, como a manga, não são possíveis de amassar ou raspar. Faça creme batendo no liquidificador, colocando água apenas para que a faca do aparelho gire. Faça isso apenas com frutas impossíveis de serem processadas de outra forma.
Escolha apenas frutas naturalmente doces, evite as que necessitam da adição de açúcar.

As primeiras papinhas salgadas

Após praticamente seis meses tomando apenas leite, materno ou artificial, é chegada a hora de o bebê conhecer novos alimentos.
As papinhas salgadas devem ser oferecidas de forma gradativa, com paciência e em ambiente agradável.
Muitas vezes, a ansiedade da mamãe pode colocar tudo á perder logo nesse início. Procure deixar o bebê seguro e confiante.
Monte um cardápio com horários que devem ser seguidos á risca.
Mesmo que o pediatra passe receitas mirabolantes logo de cara, com 3 ou 5 alimentos misturados, sal, óleo, lembre-se que seu bebê é um bebê, e precisa não apenas conhecer os alimentos mas, principalmente, é necessário observar as possíveis reações adversas que pode ter ao ser exposto a algum deles (cólicas, agitação, alergias ou intolerâncias…).
Procure amassar ou passar os alimentos na peneira
EVITE O LIQUIDIFICADOR.
O hábito faz o monge! Muitos bebês, após 1 ano apresentam dificuldades de mastigação por terem iniciado com alimentos diluidos batidos em liquifidificador.
regra para a combinação dos alimentos e elaboração das papinhas após o período inicial é (por volta de 1 mês a 40 dias do começo), é a seguinte:
1 – Energéticos: responsáveis pelo fornecimento da energia necessária para o crescimento e as atividades diárias da criança. Também auxilia no metabolismo da proteína.
Arroz, batata, mandioquinha, cará, inhame, batata-doce, mandioca, fubá…
2 – Construtores: ricos principalmente em proteínas, são responsáveis pela multiplicação das células.
Leguminosas, ervilha, lentilha, feijão (caldo) ou grão-de-bico e carnes (caldo)…
3 – Reguladores: regulam os processos bioquímicos do organismo, aumentam a resistência imunológica e fornecem fibras.
Alface, abóbora, brócolis, cenoura, couve, escarola, chuchu, abobrinha, vagem, quiabo…
Procure variar as verduras, com o uso de acelga, alface, agrião, chicória…

O Jantar

Assim que o bebê estiver comendo bem a papinha do almoço, e mais o lanchinho do meio da manhã, comece a dar também o lanche no meio da tarde e, posteriormente, o jantar.
No jantar, deve-se oferecer o mesmo do almoço.
Porém, isso não quer dizer que deva requentar a comida dada anteriormente, mas fazer algo parecido. Alimentos como a batata, deixados em geladeira, perdem valores nutricionais e podem causar problemas digestivos, além de estarem aptos a fermentar.

Evite sopas diluídas, faça as papinhas em consistência pastosa

EVITE:
Ovo inteiro (dê apenas a gema até que ele complete 1 ano). A clara é potencialmente alergênica para bebês menores.
Leite da vaca integral, que pode acarretar em anemia ferropriva aos menores de 12 meses.
Servir leite após as refeições “salgadas”, pois o cálcio pode prejudicar a absorção do ferro dos alimentos.
ESQUEÇA PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS de qualquer espécie: pelos aditivos químicos em quantidades muito superiores ao que um bebê pode suportar, além de açúcar refinado, adoçantes artificiais e nutrientes também em quantidades superiores ao que um bebê deve ingerir ao dia. Isso pode acarretar em acumulo de Sódio, por exemplo, e consequentemente problemas renais, no fígado ou obesidade.
Excesso de sal.